クリスマスシュトーレン

趣味のお仲間と一緒に百合丘のケーキ屋さんまで参りました
買い物の為でなく、アッシー君として

以前にも何度か行ったことのある美味しいケーキのお店で
ニコラスといいます

ここで一番人気があるのがお使い物にする方が多い

バタークリームを使ったロールケーキ
もちろん　
美味しい生クリームたっぷりのケーキも色々あり

人気があるようです
他にも焼き菓子(クッキーや、ダックワース)チョコレートもあります

ケーキを御馳走してくださるというので
讃岐の栗を使ったモンブランというものをご馳走になりました
食べちゃったので写真がありません
普通のモンブランより中の栗がメチャクチャ美味しいケーキでした

お土産に
クリスマスシュトーレン

を頂いてしまいました(ご一緒した方の弟さんのお店です）

クリスマスシュトーレンというのはドイツのお菓子で
クリスマス前から毎日少しづつ薄く切って食べるこの時期ならではのものですが
此方のお店では日本人のお口にあうように通年食べられるお菓子として「ゆりが丘」という
名前で売られておりました
レーズンや、オレンジピール、ラム酒、シナモン、などの香りを感じる事のできる
大変おいしいシュトーレンでした

ドイツでシュトーレンを食べた時は
マジパンの味が結構強烈でお代わりしたい感じではありませんでしたが、
これは二切れ食べたくなります

お店の奥は喫茶室になっておりクリスマスの一番忙しい時期以外はお茶することが
できます

干し柿完成

２４日には思いがけず１１月の雪
しかも積雪

この日のお出かけをキャンセルして今日２６日にお出かけすることにしました

さて、先日渋柿を剝きましたが、数日前から白い粉をふきはじめ
しっかり出来上がってきました


出来上がりはこんな感じ

美味しい！
あくまでも自己満足の世界です

もう一つ自己満足の世界ですが、

大根を育てています

超ミニ大根

お酒のおつまみにするのにちょうど良い大きさの大根

葉っぱは茹でて油揚げと一緒に炒め煮するとおいしいおつまみになります

ちなみに大根をそだてるのは夫の仕事です

私収獲して料理する人です

毎年恒例 ベランダで干し柿を

去年はドイツに居て私は出来ませんでしたが、夫は一人でせっせと皮をむいて
頑張って作りましたが、雨にあたり失敗し、カビが出てダメだったらしい

で、今年はというと近所の農家で渋柿が不作ということで
今年も美味しい干し柿が食べられないのかと思ってましたが、

そこで登場するのがネット販売

はい　岡山から７キロ取り寄せました


これをせっせと剥いて



紐にはさみ

ベランダに干したら

２週間くらいで甘くなるそうです
ちなみに
皮は


漬物の中に入れると
甘みをましますからこれも干して取っておきます

雨の日は取り込み、ぬらさないようにするのが大事

鳥の被害のありそうなときは
百円ショップの洗濯ネットをかぶせると被害に遭いません

たのしみだなあ、出来上がり！

天高く馬肥ゆる秋だからこそ、、、、

新米が市場に出回り始め
美味しいサンマもやっと１００円程度に値段が落ち着くころになると

ついつい、食べすぎますよね

そんなときはお皿を小さくしてみるのはどうかしら？

というわけで３００円のお皿を買いました



これにご飯とお味噌汁があれば

太りません

でも、これじゃあ足りない？

と思い、アサリの時雨煮、野沢菜のつけもの　海苔

なんて出したら　ごはんが進んで

「太るやないか！！」 今の時期はやはりついつい食べちゃいますね

季節の食べ物 おつまみと甘味

都郊外に居住しているので近隣の農家の庭先やその農家が品物を搬入している農協の直売場で
時折新鮮な物を買い求める事が多い我が家ですが

今回はこれ

生の落花生です

採れたての落花生を１５分程茹でる



それだけの簡単な調理
これは好みの問題もありますがビール好きには喜ばれます

もう一つ　
甘い物
数日前から農協に並び始めたこれ

一番外側の固い皮を取り
重層を小さじ２杯入れ茹でこぼしを３回繰り返し
最後にお砂糖を栗の半分くらいの量を入れ一時間煮ると

ちょっと素敵な気分になれる甘味
栗の渋皮煮
毎年数回作ります

実は栗は栄養価が高い割には脂肪分が少ないので健康的な食べ物です
又、渋皮にはポリフェノールの仲間のタンニンが多く含まれているので抗酸化作用
あるのでシミを防ぐ効果もあるとか
とはいえ、砂糖を大量に使っているので食べ過ぎは禁物です


今日は雨
気温が下がり
秋が少しづつ深まりつつありますね

秋の味覚といえば、、、

急に秋風が吹き始めた
ついこの間まで　猛暑、熱中症、残暑厳しいなどと言っていたのに
秋って急にやって来るものなんですね

秋といえば、
最近は梨、葡萄、栗といった美味しい果物が店先を賑わすようになり
ついこの間は　あるスーパーのチラシに今季初　
さんま入荷、、お値段はお店で、、、
などと書いてあり
きっとまだ高いんだろうなと思って出かけましたら

あにはからんや

一尾１２８円とあるではありませんか！

出張で疲れて帰宅する夫もきっと食べたいに違いないと
２尾買い求めました

塩焼きに限りますね、秋刀魚は

地元で採れたスダチを添えて
内臓は取ってしまいましたが、お腹のあたりはほんのり苦くて大人美味な味でした

今年は豊漁だといいですね！

タコ食べたい！

このところの猛暑でばて気味
バテたらウナギ、、、なんて贅沢ですよね

そこでタウリンたっぷりのタコで体力回復と

考え

「角上」へいきました

土曜日の午後２時過ぎでしたが、　相変わらずの混雑

そこで北海タコの足３本発見

一本４５０円です　

夫婦ふたりなので一本で十分

売り場のお兄さん　三本くっついているタコの足を
手でちぎろうとしましたが、新鮮そのものアンヨがぐにょぐにょ動いています
手では無理だったみたい　調理場に持って行って切ってくれました

それを夕食に

半分は生のまま
半分はお茶の葉と塩で茹でました

で
これが夕食のおかず

白いのが生、皮が赤いのが茹でたもの

驚いたのは
勿論美味しさですが
その吸盤の強さです
ゆでた後でも
皿を持ち上げました

沢山食べて疲労回復
しましたよ

ところでタコにはタウリンがたっぷりと含まれ、
タウリンは育毛にも効果があるとありました

以前「佐島のタコ　ご存じですか」２０１１年６月１９日記　に出てきた
鉢巻おじさん、タコの摂取量少なかったんですかね？

お土産

このところあちこちの藤だよりが聞かれますが

昨日三味線のお稽古に行きましたら

「足利フラワーパーク」にお出かけになったお稽古のお仲間から

お土産を頂戴しました





藤の花のデザインが　あしらってありました

お味ですか？

可もなく不可もなく

お土産の味でした

以下の写真は近所のお宅の藤と




お花と


上手く撮れなかった
クマンバチと

カワセミの大事な食糧の
お魚です


孫が５日に来たら、このお魚を見にこようかな

たま～に無性に食べたくなるもの

たま～に無性に食べたくなるものがあります

人によっては
それがカップヌードルだったり
ペヤングだったり
あるいはカッパえびせんだったりするけど

滅多に買わないけどチョコレートってたまに急に食べたくなります

何かの拍子に見つけるととたんに「食べたい！」欲求度が急に上がったりする事がある

先日ロハコで某社のリッチストロベリーというのを見つけたら

ポチ欲求度が高くなり
結果的にポチ

今日到着しました

これが食べてビックリ

苺の含有量が物凄い！
チョコレートとしては酸味が強いけど
それもそのはず苺果肉が７０パーセントだそうな
食べたらとりこ

お勧めです

自然災害

久し振りにＪＡ川崎へ野菜の買い出しに行きました。
ここはＪＡだけに野菜の種類も豊富で尚且つ新鮮、そしてお値段が魅力的。

キュウリ、大根、カブ、椎茸、などいわゆる野菜の他にも神奈川産の鶏肉豚肉牛肉そして
その加工品も幾つか取扱い牛乳卵などもあるのです。

そして今の時期なら梨や柿、早生もののミカンなども入手できます。

レジの近くまで買い進むうちに大きなリンゴ(青森産）に目が行きました。

目を疑ったのはそのお値段。　一個５０円！

理由は　雹被害と書いてありました。

リンゴ農家の方は一年に一度しか収穫できないのに
その大切な収穫の時期に台風や雹などの自然災害の為に一年の努力が水泡に帰すわけです。

ですから少しでもお役に立てばと
それでも主婦ですから中がひどかったら嫌だと思ったので
２個購入しました。



見事な大きさです



この真ん中の黒いポッチが雹被害みたいです

そして切ってみました


お味は
とっても美味でした。

雹が当たったポッチの部分もそこだけが一ミリほど傷ついただけで
中身には全くの問題がありませんでした。


もっとたくさん買ってきたらよかったわ。
ご近所の方がいらしたらたくさん買って欲しいです。