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クリスマスイブにこれを必ず食べたがる人が我が家にいます [料理]

昨日は窓掃除に一日費やし
今日は和室の片付け
夫はベランダの大掃除
夕方になると 二人で「腰が痛い」を連発

気分転換にスーパーに行くことにしました

夫の目当ては勿論
ローストチキン

どういうわけかクリスマスイブになるとこれを食べたがります

私は何でも構わないのですが、、、、

で、スーパーで出来上がったローストチキンの値段を見て
ビックリ!

2本入りで1400円 高いです!

生のチキンは 一本400円前後

一方スモークチキンは一本298円

仕方ないので私はスモークチキン、夫には 家で生のチキンを焼くことにしました

年末手抜き料理はここでも威力を発揮

塩コショウ、ニンニク、ショウガをすり込み15分置いて

アルミ箔を敷きオーブンで200度で35分 
途中で家にあったすき焼きの割りしたを適当にふりかけ

出来上がりは 中々のものです

鳥が焼きあがる間に簡単ローストビーフを作ります

ビーフにニンニク塩コショウして5分程置き
フライパンで表裏合計5分焼き
割り下を適当に入れて
フライパンに蓋をして5分程置く

適当な温度に下がったら

出来上がり

で今日の夕食は
こんな感じ
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年賀状も投函したし 
今年は去年よりなんでも早く終わってよかった

夫婦二人の静かなクリスマスイブでした

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