手作りチョコ

毎年恒例の手作りバレンタインチョコ

去年はイチゴにチョコを掛けたものだったから
今年はほかの材料で、、、、。

とてもおいしかったので二回もネット注文した文旦を使って
文旦の皮を甘く煮てチョコを掛けることにしよう

文旦の皮は2～3回程茹でて苦味を少なくした後
砂糖を加えて煮汁がなくなるまで煮詰め
冷ます

ゆせんしたチョコに一本づつくぐらせたら
アルミの上に並べて冷ます


後はメッセージを添えて

出来上がり

板チョコ一枚で出来る簡単プレゼント如何?

お金を掛けず手間掛けて

試食しすぎて 太りそうなのが欠点かしら？

明日は又雪らしい
秋田に出張中の夫は無事帰宅できるかしら？

コメント 9

文旦？？柑橘系なのかしら？
手作りチョコか・・・最後に貰ったの・・・貰った事有るか？？
by くまら (2014-02-13 21:47) 

文旦ﾋﾟーﾙですね☆ｲｲﾅｧ、おいしそうです。
ﾁｮｺﾀﾞｲｽｷ！柑橘系のﾋﾟーﾙもﾀﾞｲｽｷです♡
お手製だなんて、ｽﾃｷですﾈ。
by knacke (2014-02-13 23:22) 

おはようございます

うれしい手作りですね(^_^)ﾆｺﾆｺ

また積雪の予報ですね。
by すー (2014-02-14 04:53) 

＞くまらさん、
文旦は主に四国や、九州などで生産される大型の柑橘類です。
よく皮を砂糖漬けにしてお土産などで売られています。



by YOUR-MOM (2014-02-14 08:20) 

>knackeさん、
そうそう、若い方はピールという言い方をしますね。
皮の砂糖煮はすこし苦みが感じられますが、チョココーテイング
するとその苦味は消え、チョコッと幸せ気分です。
by YOUR-MOM (2014-02-14 08:22) 

>すーさん、
手作りは色々工夫ができて大好きです。

もう雪が降り始め、車は真っ白です。 明日は又雪かきだわ。
by YOUR-MOM (2014-02-14 08:24) 

こういうイベントごとを大切にする家庭ってあこがれますね～＾＾
我が家は何事もなくたんたんと過ぎていきました。
チョコは・・・残り物のピーチョコ見つけて食べました（爆）
by ころくま (2014-02-14 20:18) 

>ころくまさん、
女の子を育てた家庭は結構こういうイベントが根付く傾向が
有るかもしれません。
残り物のピーチョコ、ほんのりビターでしょうか？

by YOUR-MOM (2014-02-14 23:30) 

こんばんは！！
手間ひまかけて作ったチョコは愛情イッパイですね．．．
旦那様は喜ばれたのじゃ無いですか(^^;
柑橘類は皮も捨てる事が無いのですね・・・素晴らしい主婦です＼(◎o◎)／
by ちゃーちゃん (2014-03-01 01:33)