あっという間にヘルシー野菜料理

先日朝のＮＨＫで、今野菜を蒸す料理が若い女性の間でブームであると報じておりました。

蒸すのはゆでるのと違い、ビタミンなどの成分が失われにくいのと、
炒めるのとは違い油など余計なカロリーを摂らずにすむから
健康志向の方には喜ばれているようです。

さて、我が家には蒸し器がありません。
何か無いかなあ、とキッチンを捜しましたら、

こんなものがでてきました。
ハリオの
レンジ用、炊飯器です。


ガラスの器の底に適量の水をいれ、そこに野菜やお肉をいれて
レンジでチンすれば、同じ蒸し料理ができるじゃない！

と思い、
やってみました。





そして、レンジで４分　チン♪



働いている奥様も多いかと思います。
これなら、帰宅してから準備には数分しかかかりません。

昨日はカボチャ、大根、オクラ、で作ってみました。　それも美味しかったです。
熱の通りにくい素材は薄切りが良いですね。

昨日も、今日もつけタレは大根おろしにカボスの絞り汁とお醤油。

お野菜沢山食べられますよ。

コメント 30

おお～これはいいですね♪
メタボな私にはぴったり♪
どういうわけか、30過ぎたらなにも変わらないのにメタボになってしまった・・・（泣）
by たか＠伊達な仙台 (2008-08-29 04:42) 

カボスにはこんなにも種が入っているのですね。

by ガンバルおやじ (2008-08-29 06:35) 

おはようございます。

その話題私も見ました。
ヘルシーというところに私も引かれました。
by すー (2008-08-29 08:03) 

このての調理器、我が家にも有ったような・・・？
by くまら (2008-08-29 08:11) 

>たか@伊達な仙台さん
　なんと言っても楽チン料理。
　メタﾎﾞな体には野菜と適度な運動かと。
by YOUR-MOM (2008-08-29 08:51) 

>ガンバルおやじさん、
　カボス汁を絞るとき、種がいっぱい器に溜まってしまいます。
　かんきつ類って、こんなに種が多かったでしょうか？
by YOUR-MOM (2008-08-29 08:52) 

＞すーさん、
　あら、ご覧になりましたか？
　味付けして蒸すというのもありましたよね。
by YOUR-MOM (2008-08-29 08:53) 

＞くまらさん、
　是非、捜して使って見てください。
　この器は一人用ですが、チン♪ですので、２人なら２ラウンド～３ラウンド
　行けちゃいますよ。
by YOUR-MOM (2008-08-29 08:55) 

レンジ用の炊飯器があるのですね。
確かにこれがあればレンジでもバッチリですね。
とってもヘルシーですね～。
わたしは野菜たくさんたべてるのにメタボ＾＾；　←食いすぎ＾＾；
by 真夏 (2008-08-29 09:27) 

>真夏さん、
　これで何度かお一人様ご飯を炊いたことがありますが、ご飯はやはり
　炊飯器のほうが美味しいです。
　でも野菜を蒸すのにはとても役に立ちます。
　蒸し野菜の後にソフトクリームは無しですよ！
by YOUR-MOM (2008-08-29 09:48) 

電子レンジでいろいろ調理ができますね。
でも、ブロッコリーはお湯でゆがいた方が好きです～。

by ころくま (2008-08-29 09:57) 

>ころくまさん、
　確かに野菜によってはさっとお湯で茹でた方が食感がよいものが
　ありますね。　私もブロッコリーや、ほうれん草は茹でますね。
by YOUR-MOM (2008-08-29 10:14) 

かぼすとライムを間違える人が多いんですよ。＞＜
by こうちゃん (2008-08-29 12:10) 

良く似たの、うちにもあるある。
畑からナスビを収穫してきて「チン」してみようかしら？
問題はあとで皮がむけるかどうかだ。
また色々簡単料理教えてください。
by 多夢 (2008-08-29 13:03) 

>こうちゃん、
　外見同じですかね。
　香りが全然違いますよね。
by YOUR-MOM (2008-08-29 13:43) 

>多夢さん、
　ナスは未だ試していません。
　ナスといえば、先日名古屋に行った時に便利なチューブ入りミソソースを
　買いました。　ナスや豆腐の田楽が楽にできました。
by YOUR-MOM (2008-08-29 13:45) 

おはようございます。

味付けありましたね。
by すー (2008-08-30 05:14) 

こんにちは
昨日はマウスが調子悪くてすみません！
簡単料理大好きです。
また　お願いします。
by 空楽 (2008-08-30 11:36) 

お肉もお野菜も一緒にチンでできちゃうなんて、
いいなー！
爽やかな彩りでおいしそー。
きむたこも、コレ、ほっしー。買おうかな♪
by きむたこ (2008-08-30 11:47) 

こんにちは‼
お肉は余分な脂肪分が落ちるし、野菜は栄養分が残るし、一石二鳥ですね。
カボチャやジャガイモを蒸して食べるのも良いですね。
by ちゃーちゃん (2008-08-30 14:59) 

>すーさん、
　味付けの方はまだ試していませんが、それもスープが美味しそう。
by YOUR-MOM (2008-08-30 21:41) 

>空楽さん、
　マウスは復調ですか？
　料理は家庭では素材の味を活かした簡単なものがベストですよね。
by YOUR-MOM (2008-08-30 21:42) 

＞きむたこさん、
　今日も出かけていたのでなんとこの簡単料理3日連続です。
　便利ですよん。　是非トライしてください。
by YOUR-MOM (2008-08-30 21:44) 

＞ちゃーちゃんさん、
　そうそう、ジャガイモも薄切りでやってみたらこれがやはり美味しいの。
　楽で栄養豊富でいいですが、ちゃーちゃんさんのお孫さんが集まった
　時には何回もチンしなくてはいけませんね。
by YOUR-MOM (2008-08-30 21:46) 

おはようございます。

これなら「誰」でもできそうですね！！
・・・・・働いてない主婦でも！！
by BPノスタルジックカーショー (2008-08-31 08:03) 

上の子が野菜嫌いで困ってます。
by みつなり (2008-08-31 20:17) 

カボス風味か～
これはかなり私好み！！！
by ハイマン (2008-08-31 22:04) 

>ＢＰノスタルジックカーショーさん、
　おほほ、働いてない主婦は働かない時間に如何に手を抜くかを
　一生懸命考えますの。
by YOUR-MOM (2008-08-31 22:46) 

＞みつなりさん、　
　お野菜って、子供のうちは結構苦手ですよね。
　あるとき突然食べるようになったりしますから大丈夫ですよ。

by YOUR-MOM (2008-08-31 22:50) 

>ハイマンさん、　
　男の人は結構酸味のあるもの苦手ですが、ハイマンさんはカボス
　大丈夫なんですね。　クエン酸たっぷりなので、お疲れもたまらない
　ですよ。
by YOUR-MOM (2008-08-31 22:52)